شیلات عبارت از مجموعه علومی است که به شناسایی، بوم‌شناسی، تکثیر و پرورش، صید و بهره برداری، نگهداری، عمل آوری و فرآوری ماهیان و سایر آبزیان و یا محصولات حاصل از آنها می‌پردازد. واژه شیل برگرفته از نام نوعی دام ماهیگیری رودخانه ای است. از مهمترین حوزه‌های تخصصی شیلات که مجموعاً علوم و صنایع شیلاتی نامیده می شوند، می‌توان به موارد زیر اشاره نمود:
برای مشاهده ادامه بر روی ادامه مطلب زیر کلیک کنید.
- ماهی شناسی.
- تکثیر و پرورش (ماهی، میگو، صدف، نرم تنان و گیاهان دریایی).
- لیمنولوژی یا بوم‌شناسی آب شیرین.
- بوم‌شناسی دریاها.
- صید و بهره برداری (ماهیگیری صنعتی).
- فرآوری محصولات شیلاتی.
- تغذیه آبزیان پرورشی.
در حال حاضر در ایران رشته ی مهندسی شیلات در مقطع لیسانس در چهار گرایش زیر در حال تدریس می باشد
- تکثیر و پرورش آبزیان
- بوم شناسی آبزیان
- فرآوری محصولات شیلاتی
- صید آبزیان منبع : ویکی پدیا
- جمعه ۱۰ شهریور ۹۶
