دریای من

یکی از مهم ترین نیازهای بشرامروزی،تامین منابع غذایی و رسیدن به خودکفایی در این زمینه است.کیفیت غذای مصرفی هر قومی ارتباط  مستقیم  با سطح  آگاهی از مسائل بهداشتی  و تغذیه ای و همچنین توان اقتصادی وعادات غذایی مردم آن کشور دارد.در گذشته امنیت غذایی مترادف با رشد تولید غذا خصوصا در کشورهای کم درآمد و کم غذا تعبیر می شد اما رشد جمعیت از یک سو و افزایش تعداد گرسنگان ازسوی دیگر نشان داد که این دیدگاه درست نیست.کنفرانس بین المللی تغذیه در نشست سال 1992 بر روی تعریفی که بانک جهانی از امنیت غذایی کرده بود، تاکید کرد.بر اساس این تعریف،امنیت غذایی عبارت است از : دسترسی همه مردم در تمام اوقات به غذای کافی و سالم برای داشتن یک زندگی خوب و فعال.